![『城裏人滷蛋』的做法步驟圖，怎麼做好吃]( "『城裏人滷蛋』的做法步驟圖，怎麼做好吃")
百吃不厭的啤酒滷蛋；自己做，健康又衛生，經濟又美味！
用料
| 雞蛋 | 15個 |
| 啤酒 | 330mL/1瓶 |
| 蔥段、薑片、陳皮 | 適量 |
| 八角、桂皮、香葉 | 適量 |
| 小紅看椒、麻椒粒 | 少許 |
| 東古醬油、老抽 | 適量 |
| 冰糖、精鹽 | 適量 |
『城裏人滷蛋』的做法
雞蛋洗淨、涼水入鍋、大火燒開、轉至小火、8分即可！
![『城裏人滷蛋』的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "『城裏人滷蛋』的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
投涼水剝殼去皮……
![『城裏人滷蛋』的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "『城裏人滷蛋』的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
倒入本地特產，好山好水的龍山泉啤酒一聽！
![『城裏人滷蛋』的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "『城裏人滷蛋』的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
加入所有準備好的調料……
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蓋上鍋蓋、大火燒開、轉至小火、湯汁收幹即可！
![『城裏人滷蛋』的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "『城裏人滷蛋』的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
放涼更入味，即可食用！
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小貼士
雞蛋煮之前一定清洗乾淨，蛋殼有細菌，然後要煮熟了，不然不好剝殼！調料靈活掌握就可以，小孩吃，啤酒換水不放小紅看椒也可！
