滷煮火燒

在抖音上看到的 自己學着動手做了做
非常nice！吃不完的可以放冰箱冷藏 第二天繼續。

用料  

滷煮火燒的做法  

1. 小火炒個糖色 放入焯過水的五花肉

2. 加入焯過水的雞爪

3. 加入鴨胗

4. 加入熟肥腸

5. 適量加入蔥，姜，蒜，八角，桂皮，辣椒，花椒，陳皮，香葉。

6. 加一勺鹽

7. 加兩勺老抽

8. 加水沒過肉 大火15分鐘 轉小火1小時

9. 淡了可以加點鹽 依據個人喜好加辣醬