燜燒鯪魚 食譜坊 燜 1.43W 大中小設定文字大小 老公從水庫裏釣到的野生鯪魚，雙面煎過後倒水燜一小會，出來的湯汁雪白雪白的，特別的鮮美！ 用料 鯪魚 蔥 少許 姜 5片 蒜 6瓣 薄荷葉 4、5片 燜燒鯪魚的做法 將鯪魚清洗乾淨，控幹水份，身上抹少許鹽醃製入味； 熱鍋入油，燒到7分熱，放入鯪魚煎至兩面微黃； 放入蔥、姜、蒜，倒入一小碗熱水，轉小火燜煮5分鐘； 起鍋加入薄荷葉。 小貼士鯪魚刺比較多，可以多倒些水熬湯喝，味道真的很鮮美！ TAG標籤：燜燒鯪魚 好吃 鯪魚 #
