紅腐乳燜鴨肉
這道菜是我家那倆老少爺們的最愛，每次吃鴨肉都要求這麼做的😂😂
這肯定是真愛啊😄😝
用料
| 鴨肉 | 2斤左右 |
| 紅腐乳 | 2塊 |
| 蠔油 | 適量 |
| 生抽 | 適量 |
| 老抽 | 適量 |
| 蔥薑蒜 | 適量 |
| 大料 | 兩粒 |
| 糖 | 適量 |
| 料酒，辣椒 | 適量 |
紅腐乳燜鴨肉的做法
鴨肉焯水洗淨備月，姜切絲，蒜拍碎，圖中的鴨肉是已經焯過水了
![紅腐乳燜鴨肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "紅腐乳燜鴨肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
鍋裏倒油加熱，放入蔥薑蒜，大料，辣椒小火煸出香味
![紅腐乳燜鴨肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "紅腐乳燜鴨肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
放入鴨肉煸炒一會
![紅腐乳燜鴨肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "紅腐乳燜鴨肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
加入淹過鴨肉的水，大火燒開後轉小火慢燉
![紅腐乳燜鴨肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "紅腐乳燜鴨肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
燉鴨肉的時候，我們來調料汁，將腐乳，蠔油，老抽，生抽，糖，料酒攪拌均勻備用
![紅腐乳燜鴨肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "紅腐乳燜鴨肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
在鴨肉快燉熟的時候，將調料汁倒進鍋裏和鴨肉攪拌均勻，小火燜一會入味，大火收汁，起鍋灑上蔥花芝麻即可
![紅腐乳燜鴨肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "紅腐乳燜鴨肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
香醇入味的紅腐乳燜鴨肉就做好了，是不是挺誘人的😝😄
![紅腐乳燜鴨肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "紅腐乳燜鴨肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
小貼士
在鴨肉快燉好的時候加入調料汁，加早了鴨肉會發苦
衆口難調，調料汁按自己口味酌情增減
