![茄汁蝦仁悶豆腐的做法步驟圖，怎麼做好吃]( "茄汁蝦仁悶豆腐的做法步驟圖，怎麼做好吃")
帶點酸甜的口感，非常好下飯! 豆腐和茄汁是最配的食材!
用料
| 豆腐 | 500g |
| 大鮮蝦 | 十隻 |
| 西紅柿 | 一個 |
| 青辣椒 | 3個 |
| 蒜頭，蔥頭 | 各三個 |
茄汁蝦仁悶豆腐的做法
先把豆腐煎好，兩面金黃色就可以了。煎好後盛出鍋備用。
![茄汁蝦仁悶豆腐的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "茄汁蝦仁悶豆腐的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
用煎豆腐省下的油，放蒜蓉，拍碎的蔥頭爆一下香味，放蝦仁青椒放點鹽炒，不要放太多鹽，一點就好了。讓辣椒和蝦仁稍微有點味道就可以了!
![茄汁蝦仁悶豆腐的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "茄汁蝦仁悶豆腐的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
蝦仁和辣椒八成熟的時候，可以放番茄了，
![茄汁蝦仁悶豆腐的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "茄汁蝦仁悶豆腐的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
這時豆腐也可以倒進鍋裏一起炒了。放生抽，耗油的量按自己平時燒菜時候定!放點水，慢慢翻炒!等水差不對幹了，番茄也成汁了，就可以出鍋了!
![茄汁蝦仁悶豆腐的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "茄汁蝦仁悶豆腐的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
非常入味，豆腐滿吸番茄汁，吃起來非常開胃!和適合小朋友吃的一道菜!
![茄汁蝦仁悶豆腐的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "茄汁蝦仁悶豆腐的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
