時間:約40-50分鐘
難度:零廚藝✌️
份量:2人份
用料
大米 | 200g |
臘腸 | 3根 |
幹香菇 | 5朵 |
水 | 250g |
生抽 | 20g |
老抽 | 5g |
蠔油 | 10g |
糖 | 2g |
蔥花 | 根據口味添加 |
香菇臘腸燜飯的做法
幹香菇用溫水泡發後切片。臘腸斜切片。
大米淘洗乾淨後,加清水浸泡10分鐘左右。
電飯鍋開啓煮飯模式,倒入臘腸,合上蓋子,等電飯鍋加熱,將臘腸的油脂煎出來。
倒入香菇片,趁熱炒香。倒入生抽、老抽、蠔油、糖炒勻。
將米和水一起倒入電飯鍋,拌勻。
關掉之前的煮飯模式,重新開一個煮飯模式,等待飯熟即可。
小貼士
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