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黃燜老鴨

黃燜老鴨的做法圖解 黃燜老鴨的做法步驟

家鄉的黃老鴨辣而不燥,一直想吃可每次回去大多時間都是陪父母在家吃很少外出,所以就自己憑着記憶來製作

用料  

老鴨
老抽
青椒
雞精
辣椒
花椒
老醬

黃燜老鴨的做法  

  1. 老鴨洗淨瀝乾水,食材如圖

    黃燜老鴨的做法圖解 黃燜老鴨的做法步驟 第2張
  2. 炒香佐料

    黃燜老鴨的做法圖解 黃燜老鴨的做法步驟 第3張
  3. 放入老鴨翻炒並加入鹽等調料,最後加入半瓶啤酒後加蓋燜煮

    黃燜老鴨的做法圖解 黃燜老鴨的做法步驟 第4張
  4. 最後加入蔥段和青椒一起翻炒即可出鍋

    黃燜老鴨的做法圖解 黃燜老鴨的做法步驟 第5張
  5. 一碗米飯一道菜絕對可以吃的飽飽的

    黃燜老鴨的做法圖解 黃燜老鴨的做法步驟 第6張

小貼士

不能吃辣的可以把小米辣換成香辣椒

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