三汁燜鍋《家庭版》

最近才發現把調好的醬汁炒一下在用，味道立刻出來了！

用料  

三汁燜鍋《家庭版》的做法  

1. 胡蘿蔔塊，土豆塊，洋蔥塊，辣椒塊，加一勺鹽一勺辣椒粉，拌勻。

2. 雞翅洗乾淨切花刀，放料酒，蔥薑蒜末，生抽，老抽醃製二十分鐘。蝦清洗乾淨，挑出蝦線，放料酒和薑片醃製二十分鐘。

3. 兩勺黃豆醬（或甜麪醬）兩勺蠔油，兩勺醬油，兩勺番茄醬，兩勺韓式辣醬（可放可不放）一勺蜂蜜。熱鍋涼油，放蔥花爆香，倒入調好的醬小火熬一下，兩分鐘就行，放兩勺水澱粉勾芡，有點粘稠狀即可。

4. 把雞翅放平底煎一下。（不用放油）五分熟就行。

5. 平底鍋放黃油，把拌好的蔬菜快放進去炒一下，把雞翅和蝦碼在菜上，倒一小碗水燉十分鐘，在均勻淋上做好的醬，蓋上鍋蓋五分鐘即可。

小貼士

調好的醬汁蔥油炒一下特別香。