火腿蒸春筍

春筍鮮甜，火腿鹹鮮，絕配！

用料  

火腿蒸春筍的做法  

1. 春筍正當季，新鮮的春筍有甜味兒，越簡單的方法做出來越好吃～

2. 春筍去殼洗淨。

3. 斜着切薄片，鋪在盤子底下備用。

4. 火腿切薄片，鋪在春筍上。蔥白切段，生薑切絲，放在火腿上，澆上一勺料酒，黃酒更好。

5. 放入蒸屜，上氣後蒸20分鐘。

6. 想要好看的話，把蔥白段和薑絲夾走，撒上蔥花～

7. 開吃！春筍甜甜的，混合着火腿的油脂，美～

小貼士

1. 筍一定要新鮮的，纔有清甜的味道，最好切的薄一些。
2. 火腿最好帶點肥肉，有油脂的味道更香。
3. 火腿有鹹味了，不用單獨放鹽～