美味的花樣南瓜麵包

消耗南瓜的麵包，非常好吃！各式各樣的南瓜泥麵包營養又美味😘

用料  

美味的花樣南瓜麵包的做法  

1. 選個小南瓜削皮去籽，上鍋蒸熟，加牛奶用破壁機打成泥，備用。剩下南瓜直接吃掉或用做它用。沒有料理機的就用勺子碾碎，越細越好。

2. 將除黃油外所有食材混合放入廚師機(注意鹽、糖和酵母要分開放，以免影響發酵)，揉到成團後加入黃油，繼續揉到擴充套件階段，出現手套膜即可。沒有廚師機的就虐心的用手摔打揉麵團吧。

3. 手套膜如圖。

4. 麵糰蓋保鮮膜醒發2倍到2.5倍大，戳洞不回縮，面組織呈網狀。

5. 將麵糰平均分成12份，滾圓，蓋保鮮膜省15分鐘。

6. 麵糰擀開放入豆沙餡包好。我的豆沙是自己炒制的，餡大小自定。

7. 取4根棉線擺成米字型，把麵糰放上去，每根線垂直拉起，用一根線打個結，線要留大空隙，發酵和烤制時要膨脹的。棉線最好用油泡泡，便於卸下來。

8. 做個貝殼麵包吧！
   將麵糰擀成扇貝型面片，用筷子壓出一道一道豎印，從交界處往中心線夾緊，倒個兒翻過來一扣，就行了。筷子一定要夾緊哦，不然烤的時候就會散開了呢。

9. 再做個蘋果造型吧！
   將麵糰擀成橢圓形，用刀子切口並印些葉子印紋，捲入豆沙餡，雙手壓緊開口處，立起來往後一背，再捏緊。整整形狀，一個蘋果就做出來了。

10. 再做條小魚吧！具體步驟不說了，看圖吧。相信大家一看就會💐
    

11. 這是整好的造型。大家可以自由發揮哦。

12. 麵糰進行二發，要蓋保鮮膜，放烤箱不開電源，底下放盆熱水，保持溼度溫度。發酵到1倍到2倍大，手指按麵糰有輕微回縮就好了。

13. 放入預熱好的烤箱中下層，165度30分鐘。麵包上色蓋錫紙，出爐刷蜂蜜水。好吃漂亮的南瓜麵包就做好了👏

14. 🎃像不像😎

15. 蘋果

16. 金魚

17. 扇貝

18. 內部組織

19. 夠柔軟吧