新水煮牛肉 食譜坊 電火鍋食譜 2.7W 大中小設定文字大小 少油更健康 用料 蛋清 牛肉 300克 娃娃菜/雞毛菜 少許 萵筍 一隻 香辣醬/火鍋底料 一小碗 香菜、小蔥、蒜末、生薑 少許 澱粉 少許 生抽 少許 新水煮牛肉的做法 牛肉切片,放生薑片、少許生抽、蛋清、澱粉,抓均。醃製20分鐘 娃娃菜,雞毛菜燙熟,鋪在盤底,並將萵筍切成細條同時鋪在盤底,備用 炒鍋放少許油,小蔥煸香,放入香辣火鍋底料,加入清水,燒開。 將醃製好的牛肉片一片一片放入鍋中,燒7成熟即可撈出,擺在已鋪好娃娃菜或青菜的盤中 將煮過牛肉的湯底倒入擺好牛肉的盤中,頂部放香蔥、香蔥,蒜末少許。 少許油鍋燒熱,淋在盤中的香蔥、蒜末、香菜處即可出鍋~ TAG標籤:牛肉 新水煮牛肉 好吃 水煮 #