酸甜鳳梨番茄冬瓜泥

用料  

酸甜鳳梨番茄冬瓜泥的做法  

1. 冬瓜去皮，切粒

2. 鍋內放水燒開，放入冬瓜粒，水再次沸騰時撈出，後放入攪拌機，適量加水攪拌成泥

3. 冬瓜泥入鍋煮沸過程中，番茄去蒂去皮去籽，切粒備用；鳳梨切片後切粒切粒備用

4. 冬瓜泥沸騰時，下番茄粒和鳳梨粒煮沸，然後下適量白糖，攪拌均勻即可

5. 要粘稠點的話，加入適量的澱粉水進行勾芡。

小貼士

味道清香，酸甜可口，且有生津止渴，吃完胃口大開，有消暑的功效。