簡單美味清燉羊蠍子

用媽媽教的方法燉的羊蠍子 簡單不失美味 天涼了羊肉吃起來

用料  

簡單美味清燉羊蠍子的做法  

1. 羊蠍子焯水 撇去血沫

2. 用乾淨紗布把花椒粒和幹辣椒包起來

3. 焯水後的羊蠍子撈出加開水 薑片 調料包及料酒燉煮 我用的是電砂鍋 選時三個小時 燉到兩個多小時的時候加入適當食鹽

4. 三小時後已經燉好的羊蠍子

5. 撈出準備開吃啦

6. 羊肉湯也很美味 提前和的面 揪面片 澆上羊肉湯

7. 香菜 蒜苗 蒜片 椒鹽一樣都不能少

8. 秋冬季的美味 一碗羊肉湯下肚渾身暖暖噠