照燒烤肉蓋飯
照燒醬除了用來剪照燒雞排,其實用來炒肉片的話超快手省時又快捷,省下了自己熬照燒醬時間,而且一個醬就可以搞定,不需要再做任何其他的調味了。
用料
豬後腿肉片 | 250克 |
食用油 | 30克 |
大蔥 | 1/5根 |
洋蔥 | 1/4個 |
香菇 | 5朵 |
味好美照燒醬擠擠裝 | 30毫升 |
料酒 | 10毫升 |
白胡椒粉 | 2克 |
生抽 | 15毫升 |
照燒烤肉蓋飯的做法
提前把肉醃好,在肉片里加白胡椒粉,料酒和生抽拌勻醃30分鐘左右。洋蔥切絲備用。
大蔥切末備用。
香菇切花刀備用。
鍋內加入30毫升的食用油。
把大蔥沫放進來炒出香味
然後放入洋蔥絲翻炒片刻
洋蔥絲炒軟後,把醃製好的肉片放進來繼續翻炒
肉片炒熟後,放入香菇翻炒片刻。
然後擠入30毫升的味好美照燒醬翻炒至入味,即可出鍋了。
完成啦