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照燒牛肉滑蛋蓋飯

照燒牛肉滑蛋蓋飯的做法步驟圖,怎麼做好吃

三人份牛肉滑蛋蓋

用料  

醃製好的牛肉片 150克
雞蛋 3個
澱粉水 3勺
生抽,老抽,蠔油,蔥薑蒜 適量
洋蔥,胡蘿蔔片,香菇,西蘭花 適量
醃製牛肉我用的是味好美照燒汁 20克

照燒牛肉滑蛋蓋飯的做法  

  1. 牛肉醃製1小時以上

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  2. 爆香素菜,加入牛肉翻炒

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  3. 倒入澱粉水

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  4. 倒入不是滑得很散的雞蛋,輕輕推

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  5. 撒蔥花出鍋

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