華夫餅每個孩子都愛,做起來也超級簡單喔,時間安排的好的話,還是非常的快手的。孩子們吃的開心又健康
用料
牛奶 | 75克 |
低筋麵粉 | 75克 |
雞蛋 | 1個 |
高筋麵粉 | 75克 |
糖 | 20克 |
鹽 | 1克 |
酵母 | 2克 |
黑芝麻 | 10克 |
原味芝麻華夫餅的做法
將糖,蛋,牛奶,酵母,低筋和高筋麵粉放入主鍋,30秒速度3-6,放入鹽,揉麵2分鐘,加上黑芝麻,30秒速度3。(蓋上保鮮膜發酵,冬天室溫先發酵30分鐘,再放入冰箱冷藏一晚上。夏天直接放入冰箱)
第二天早上,麵糰基本發了兩倍大,排氣,分割6份。鬆弛20分鐘左右,然後去刷牙洗漱。華夫餅預熱,刷一層油,放入麵糰,合上華夫餅機
3分鐘左右,待麵糰上色就差不多了