名副其實豆腐魚
豆腐魚邂逅豆腐用料豆腐魚5-6條嫩豆腐1盒姜5-6片蔥醬油名副其實豆腐魚的做法豆腐魚剖開洗淨，剪成塊備用豆腐倒出盤中，切塊備用姜蔥準備冷鍋加油，加入豆腐魚翻炒至略微變色加適量水加豆腐加醬油蓋上蓋子燜燒30-40秒，注意調...
杏仁鬆餅（名副其實鬆軟香）
這是我做鬆餅以來最鬆軟、最隨意、最香的一次，所以很想分享。因為做早餐的時間不悠閒，連稱都不捨得拿出來，就用家裡的大勺子當量具，下次我換算出來克數再更新。用料低筋麵粉3大勺杏仁粉1大勺白砂糖3小勺鹽少許牛奶適量（讓...
中秋佳節主題烘焙名副其實的麵包蟹🦀
我們家過中秋節的基本流程就是賞月🎑、吃月餅🥮、吃螃蟹🦀，中秋節前後是螃蟹最肥的時候，頂蓋滿黃，人家美味啊！今天就來做一款螃蟹造型的麵包，這款麵包不僅外形像螃蟹，味道也像螃蟹。用料麻薯餡配料:水磨糯米粉33克玉米澱粉5...
海綿紙杯蛋糕，名副其實如海綿般柔軟細膩，簡單方便，超詳細做法
懶得切蛋糕，想要隨時隨地方便聚餐或野餐，整個蛋糕太麻煩，還是紙杯蛋糕方便。如果想要奶香的話，可以加10g的奶粉（最好是嬰兒奶粉或者無甜味的奶粉，如果奶粉很甜的，記得減糖）這個配方大概可以做19個紙杯蛋糕，覺得量大的，可以按低...
198道快手菜👩🏻🍳再做一次菜飯，名副其實的懶人料理
上次水放多了，這次比平時做米飯時少放了小半碗水。比上次多放了很多上海青🥬覺得還可以在家菜減水。喜歡吃菜的朋友盡情地放吧用料醃肉、廣式香腸、上海青大米鹽，韓國調味料（大喜大牌牛肉粉）198道快手菜👩🏻🍳再做一次...
借吃之名，其實是手作
用下廚房的菜譜做點別的會成神馬樣子，好奇的不行啦～用料下廚房菜譜陶土借吃之名，其實是手作的做法翻開下廚房，找到一個跨界的菜譜o~ya~想象力時刻到了justdoit!不管小編怎麼批評，不管美味的友誼怎麼羨慕小貼士小心腦洞太大...
名副其實大容量黑芝麻核桃酥餅(最適合嬰幼兒酥的掉渣呦)
疫情來了，在家閒著也是閒著，趕緊動起手來，給寶貝來個香味十足的酥餅。用料低筋麵粉160克玉米澱粉60克幼兒奶粉(可加或者不加)10克細砂糖(糖減到最低，再減沒味道咯)20克蛋黃3個玉米油130剋核桃100克黑芝麻15克小蘇打2克鹽1...
紅薯蘋果撻（其實是不知道取啥名字）
清理庫存，隨便倒騰，味道還好，記錄一下。用料雞蛋1個紅薯90克牛奶50克蘋果半個（70克）紅薯蘋果撻（其實是不知道取啥名字）的做法紅薯蒸熟壓泥。打入雞蛋，加牛奶，蘋果切小丁混合均勻。用麥芬杯裝了四小杯（其實就是懶，不想洗烤碗）烤箱1...
名副其實的京醬肉絲
為什麼叫名副其實，因為我是在北京做的京醬肉絲，哈哈哈當然這道菜確實是京菜代表菜之一，甜鹹鮮香，有幹豆腐可以直接卷著當主食吃，也可以就著米飯當菜吃，這麼棒一道菜，怎麼可以不會歡迎大家關注“芒果食譜”公-眾-號用料大里脊...
名副其實的【熱狗】香腸麵包
小的時候聽到熱狗這個名字一直覺得吃起來一定是萌萌噠，現在就來做一個名副其實的熱狗麵包給自己吃好啦🙆🏻🙆🏻不僅裡面捲了一根熱狗香腸，而且還做成小狗的形狀，就是有有美貌又有內涵的咯😝😝用料麵包體材料（6個）高筋麵粉2...
烘焙地球村——這是最名副其實的雞蛋氣泡蛋糕！
雞蛋是蛋糕不可或缺的材料，打發後的雞蛋能包裹住空氣使蛋糕結構柔軟蓬鬆。侯師傅分享的這款雞蛋蛋糕既新穎又可愛俏皮，取之於蛋，用之於蛋。材料中沒有奶油、沒有任何蛋糕新增劑，只靠雞蛋的力量烘烤出健康的發泡蛋糕。吃這...
看著像雞塊，其實是豆腐😁
突發奇想，不知道豆腐跟番茄醬搭不搭出鍋後果然太好吃啦開心滿意兩個寶貝一人吃了好幾塊婆婆竟然以為是雞塊😛用料豆腐500克雞蛋2個番茄醬適量看著像雞塊，其實是豆腐😁的做法豆腐改刀切成厚七八毫米的三角塊雞蛋打散成雞...
日本知名小吃大阪燒，其實在家也能做！
看《孤獨的美食家》的時候真的很想吃大阪燒，發現自己在家也能做，味道也真的很不錯。用料捲心菜100克洋蔥半個山藥100克麵粉70克雞蛋2個鹽1匙十三香半匙培根3片照燒醬適量沙拉醬適量木魚花適量海苔絲適量海苔碎適量日本...
名副其實的茄汁玉子豆腐
就是想著為娃做各種適合他吃的想著他多吃٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و我娃不愛吃甜的番茄但他超喜歡玉子豆腐讓番茄遇上玉子豆腐連汁泡飯都好吃😋♪(´ε｀)用料西紅柿4個玉子豆腐2條生抽1小勺白糖20克鹽1克蔥花適量蠔油1...
蟹黃豆腐（其實是鹹鴨蛋黃）
用料鹹蛋黃4個嫩豆腐1/2塊鹽適量蔥1根蟹黃豆腐（其實是鹹鴨蛋黃）的做法蒸鹹鴨蛋，剝出蛋黃，用勺子碾碎備用小炒鴨蛋黃，加入豆腐，慢慢燒。出鍋前，加入溼澱粉勾芡，撒蔥花。（我沒有加鹽了，因為我的鹹蛋黃味道夠了）...
名副其實 鮮蝦餃
用料蝦肉餡：黑虎蝦：9個五花肉：120克生抽：4克老抽：0.5克耗油：5克蔥姜水：15克（蔥、生薑加水打磨）白胡椒粉、鹽：適量麵皮：中筋粉：130克油：9克水：65克名副其實鮮蝦餃的做法鮮蝦洗淨。去頭，去殼（尾巴部分的殼留一點）。把肚子剖開，蝦背上的肉...
名副其實的蛋炒飯
週末做一些簡單的，六月鮮減鹽，醬油用起來，沒放一點鹽，正適合我吃，味道非常鮮美。用料小米飯1碗雞蛋1個豌豆若干番茄醬1勺胡椒粉少許名副其實的蛋炒飯的做法準備食材，自種豌豆，自制番茄醬上場豌豆吃不了，帶皮冷凍帶冰茬的豌豆...
醬香魚頭煲（一道名副其實地懶人菜）
家裡人都喜歡吃魚頭吃過了剁椒然後兒子說青春期吃辣痘痘更多瞭然後吃糖醋也吃膩了要換新口味那就來一鍋醬香型吧用料魚頭1個姜8-10片大蒜10瓣洋蔥半個料酒50克白酒1勺甜麵醬2勺黃豆醬2勺蔥2根生抽2勺老抽1勺胡椒粉1克...
名不副實的豆腐蟹肉羹
為啥說名不副實呢，因為這個菜裡的食材玉子豆腐其實並不是豆腐，是用雞蛋液、植物蛋白和湯類做的，口感倒是很嫩滑，和內酯豆腐也差不多。蟹肉棒也不是蟹肉做的，是魚肉糜加澱粉做的，當然也要看比例，魚肉多點口味好點。封控期間，食...
名副其實…草莓布丁
滑滑滴布丁，加點草莓裝飾，還不錯喲…下面的配方量可以做四個布丁瓶喲。對容器和份量掂量不明確的話，可以先準備300毫升的清水，分配倒進自家的容器，再根據實際情況增減份量用料牛奶200克鮮奶油90克香草粉2克砂糖30克吉利丁...
名不副實的“薑母鴨”
有一年冬天到廈門旅遊，在一家食肆吃到老闆極力推薦的“薑母鴨”，味道超級棒。老闆介紹說，他們家的“薑母鴨”有祕方，所以連附近的大小飯館都會跟他們預訂成品直接賣給客人。有沒有祕方不好說，但味道的確很好。其實在廈門我...
名符其實的馬蹄糕
簡易版的、有馬蹄的、名符其實的馬蹄糕！純屬個人經驗分享，不好勿噴多指教，謝謝！用料馬蹄粉半斤馬蹄N個（看喜愛度新增）水4碗半（家用碗）黃糖1.5塊（想顏色深點可換些紅糖）名符其實的馬蹄糕的做法看圖看圖看圖看圖看圖看圖看圖完工...
芝士烤豆腐（其實沒有芝士）
用料雞蛋1個豆腐半塊生抽3勺芝麻油半勺韓式辣醬半勺水3勺蒜末適量芝士烤豆腐（其實沒有芝士）的做法自制一個耐高溫且不用洗的餐具（把錫紙鋪到一個略深的盤子裡）把豆腐隨便地用勺子挖進去，鋪鋪平；然後打散雞蛋，把雞蛋液均勻撒...
小姨媽大滿足西多士（名副其實，就是有料！外皮酥脆，內裡流心，贊👍）
早餐或者下午茶都可以，配一杯清茶正好。用料胡蘿蔔半根蒜味紅腸1/4根幹冬菇4朵土雞蛋2個麵包片2片小姨媽大滿足西多士（名副其實，就是有料！外皮酥脆，內裡流心，贊👍）的做法隔夜發好冬菇，準備胡蘿蔔蒜味紅腸所有食材能切多碎切多...
第1集｜在家自制雪媚娘 白胖子真的是名副其實的治癒系甜品
第一次吃雪媚孃的時候是在兩年前，同事推薦的，是這款甜品特別好吃，然後果然一吃就愛上了，這次會自己動手做也是因為疫情期間窩在家，無聊又嘴饞，然後就去超市買了各種材料，第一次做就很成功，所以沒有浪費材料，發了朋友圈很多朋友...