![上海青（油菜）炒蝦仁雞蛋的做法步驟圖]( "上海青（油菜）炒蝦仁雞蛋的做法步驟圖")
首先我要說明，我的🍤是國產的，如果實在不放心，嗯，可以直接去買鮮蝦剝好，我懶
上海青在北方也被稱為油菜，上海青炒蛋加蝦仁，顏色清新，低脂肪，口感一級棒，五分鐘就可以搞定！
用料
| 上海青 | 6顆 |
| 鹽 | 一小勺 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 蝦仁 | 10粒 |
| 蔥花 | 可加可不加 |
上海青（油菜）炒蝦仁雞蛋的做法
上海青洗好
![上海青（油菜）炒蝦仁雞蛋的做法步驟圖 第2張]( "上海青（油菜）炒蝦仁雞蛋的做法步驟圖 第2張")
雞蛋打散備用
![上海青（油菜）炒蝦仁雞蛋的做法步驟圖 第3張]( "上海青（油菜）炒蝦仁雞蛋的做法步驟圖 第3張")
蝦仁🍤解凍
![上海青（油菜）炒蝦仁雞蛋的做法步驟圖 第4張]( "上海青（油菜）炒蝦仁雞蛋的做法步驟圖 第4張")
🌟鍋入油先把雞蛋滑入炒好，盛出
🌟喜歡蔥香的可以加入一點蔥花，我不喜歡就沒加，蔥花爆鍋加入🍤，炒至變色倒入上海青
![上海青（油菜）炒蝦仁雞蛋的做法步驟圖 第5張]( "上海青（油菜）炒蝦仁雞蛋的做法步驟圖 第5張")
🌟翻炒至上海青變軟，倒入雞蛋，生抽，鹽，翻炒均勻出鍋，生抽本身就有鹹味，鹽一定要少放
![上海青（油菜）炒蝦仁雞蛋的做法步驟圖 第6張]( "上海青（油菜）炒蝦仁雞蛋的做法步驟圖 第6張")
噹噹噹，可以吃啦，超級快手菜，五分鐘搞定
![上海青（油菜）炒蝦仁雞蛋的做法步驟圖 第7張]( "上海青（油菜）炒蝦仁雞蛋的做法步驟圖 第7張")
