醬牛肉(老師教的) 食譜坊 醬 1.61W 大中小設定文字大小 用料 牛 2克 醬牛肉(老師教的)的做法 牛腱子或牛腩切大塊,放進涼水鍋汆 ,放料酒去腥,水開撇沫,撈出涼水沖洗。 再次放入涼水鍋中,放料酒,蔥,辣椒,大料,香葉兩片,姜多點,黃豆醬,甜麵醬。料酒,冰糖,生抽,老抽調色。耗油,雞精,鹽,蓋蓋燉。上氣開始計時 25分鐘出鍋 TAG標籤:醬牛肉老師教的 醬牛肉 老師 #