原只菠蘿炒飯
去外面吃點一份要幾十塊，材料還沒有這麼多，自己動手，划算又衛生
用料
| 米飯 | 2碗 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 菠蘿 | 一個（挖肉，果肉用一半就行） |
| 胡蘿蔔 | 半根 |
| 青豆 | 一小把 |
| 火腿腸 | 一根 |
| 臘腸 | 半根 |
| 蔥 | 一小段 |
| 玉米粒 | 兩小把 |
| 調料:鹽 胡椒粉(可不用) 玉米油(家裡有黃油，加一點更香) | 適量 |
| 番茄 | 半個 |
| 配料可以隨意加減，沒有可不加，如果家裡有腰果下點更好吃 |
原只菠蘿炒飯的做法
菠蘿挖肉，材料切粒備用，青豆和玉米稍微煮一下(這兩種比較難熟)番茄裡面的籽去掉，再切成丁
![原只菠蘿炒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "原只菠蘿炒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
雞蛋打散，加點點冷開水或溫開水下去打，雞蛋更滑嫩，熱鍋下油，煎熟，切碎，裝盤備用
![原只菠蘿炒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "原只菠蘿炒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
熱鍋下油，按火腿腸粒，臘腸粒，番茄丁，玉米青豆的順序分別下鍋翻炒，加一點鹽
![原只菠蘿炒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "原只菠蘿炒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
按炒飯的方式，先炒飯，再把步驟3炒好的材料跟步驟2炒好的雞蛋一起下鍋，翻炒均勻，加點鹽，醬油，胡椒粉！最後加蔥粒下去翻炒均勻
![原只菠蘿炒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "原只菠蘿炒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
把炒好的炒飯裝到挖空肉的菠蘿殼裡就可以了！(我只用了半個菠蘿肉，不然會太酸，剩下的一半留到下次煮酸甜排骨)
![原只菠蘿炒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "原只菠蘿炒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
菠蘿可以對半切開，也可以四分之一切開當成蓋子
![原只菠蘿炒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "原只菠蘿炒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
配上燉鍋燉好的排骨羊肚菌湯，完美！
![原只菠蘿炒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "原只菠蘿炒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
如果家裡有烤箱可以在上面鋪一層芝士碎，放進烤箱210度烤十至十二分鐘就可以了
![原只菠蘿炒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張]( "原只菠蘿炒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張")
小貼士
1 炒飯用隔夜的白米飯比較好，材料本身有水分，如果飯水分太多，就會變得黏黏的
2 炒材料用小火，不然容易焦，炒飯用中大火快速翻炒
