肉末捲心菜炒飯

這款炒飯不用另外加油，只需蛋黃醬中的油脂即可。“ 蛋黃醬”是我們的祕密武器，它能讓米飯粒粒飽滿，光澤四溢。

用料  

肉末捲心菜炒飯的做法  

1. 將肉糜倒入烹飪盒，加入生抽與胡椒，攪拌後加蓋加熱3 分鐘。

2. 將①稍事攪拌，加入蛋黃醬與攪拌均勻的蛋液。然後再加入熱騰騰的米飯，充分攪拌後加熱5~6 分鐘。

3. 加入撕碎的生菜，攪拌均勻後撒上鹽與胡椒，繼續加熱3 分鐘。

4. 撒上切碎的大蔥，淋上麻油，攪拌均勻即可。

小貼士

第1 次加熱時只加肉糜、生抽與胡椒。