素五彩水餃 食譜坊 餃子 2.67W 大中小設定文字大小 用料 麵粉 克500 胡蘿蔔 1根 雞蛋 3個 白菜 半顆 木耳 一小把 粉絲 一小把 大蔥 一顆 素五彩水餃的做法 先和麵，溫水，可以硬一點，室溫25°醒面，醒面的時間把所有的材料全部剁成餡（白菜切的時候可以加鹽，之後擠水)（木耳粉絲提前泡好）（雞蛋炒好） 加熟花生油，味極鮮，耗油，再加鹽，這樣可以減少出水 這個時候面醒的剛剛好，開始擀皮包餃子啦！因為是素餡，煮餃子的時候，開鍋放一次涼水，半碗就可以，再開鍋再放涼水，在開鍋就可以撈出來吃啦這個時候可以弄點醋和蔥絲混在一起，超級好吃😏😏 TAG標籤：素五彩水餃 好吃 五彩 水餃 #
