紅燒排骨麵 康師傅的味道

南方姑娘真的不會做面，但是來到北京之後開始喜歡麵食，so 開始學起~~

用料  

紅燒排骨麵 康師傅的味道的做法  

1. 排骨從冰箱取出融化

2. 排骨放鍋中沸水焯一會，撈去浮末

3. 洋蔥切碎，其實我是家裡沒其他東西哈哈哈哈

4. 鍋中加油，加洋蔥爆香，把排骨加入鍋中，翻炒，同時加入生抽老抽，翻炒2分鐘左右加水，沒過排骨
   

5. 大火燒開水後，中小火燜20分鐘，排骨和湯料就okay 了
   同時另起一鍋煮麵煮到用筷子挑面面會下落就好了
   加冷水到面中，這樣口感會更筋道

6. 焯小青菜，將面挑到空碗中，排骨湯倒入，排骨和青菜放面上~~
   一碗香噴噴的紅燒排骨麵就做好啦

小貼士

老抽和生抽裡本身有鹽，不用加太多鹽