康師傅紅燒牛肉麵，就是這個味

小時候一直想吃康師傅廣告中的牛肉麵，終於滿足了，哈哈

用料  

康師傅紅燒牛肉麵，就是這個味的做法  

1. 牛肉焯水，10分鐘
   1，牛肉冷水下鍋
   2，放入適量料酒、薑片，去除腥味

2. 炒牛肉
   1，起鍋燒油，放入蔥薑蒜爆香
   2，放入冰糖，炒化後放入牛肉、生抽、老抽，炒5分鐘，以鍋內沒有湯為宜

3. 煮牛肉
   1，炒牛肉的同時，另取一口鍋，燒開水
   2，放入花椒，桂皮，香葉，大料
   3，水開後，放入炒好的牛肉〔冷水下鍋的話，會讓牛肉緊縮，口感不好〕

4. 調味
   1，牛肉煮一個半小時後，放鹽
   2，放鹽後，再煮半個小時

5. 煮麵
   1，用的方便麵，簡單美味
   2，煮麵的時候，放點青菜
   3，面煮好後，放入煮好的牛肉，以及牛肉湯