奶油雞茸蘑菇湯(必勝客同款)
如果免費分享菜譜還要被懟,還要被指責,甚至被辱罵,那我也沒什麼可說的了。我分享菜譜沒有收大家一分錢,因爲有很多人支援我,我也願意跟大家分享一些好的菜譜,讓大家都能自己動手做好吃的,今天被懟得很不開心。我不是聖人,被人懟還不還口,懟我沒必要,你們不看我的菜譜就可以了,我也不歡迎你們這樣人看。我的菜譜都是至少做過五次才發出來的,所以我的菜譜很少,但是這兩年會陸續更出來,我也是本着對大家負責的態度,來發這個東西,不是不接受別人的建議,而且我在多次反覆試驗過之後,纔將最好的用量和手法寫出來,每個人手法和材料都不一樣,所以有的人用我的方法做成功了,有的人用另一種方法做也能成功,但是我自己做了多次,並且曬圖的大部分人都是成功的,說明我這個方子符合大部分人去使用,所以我說不要再改了,沒有不接受別人建議,這個方子發了四年了,我自己也有稍作修改的地方。而且我發現所有懟我的人,都是從來沒分享過菜譜的。
用料
黃油 | 40g |
麪粉 | 50g |
水 | 800ml到1200ml根據個人喜好添加 |
淡奶油 | 50ml |
口蘑 | 8朵 |
洋蔥 | 適量 |
雞胸肉餡 | 適量 |
白胡椒粉 | 適量 |
鹽 | 適量 |
培根 | 適量 |
黃油(炒蘑菇) | 20g |
這個比例出來的量,大概是三個人的量 |
奶油雞茸蘑菇湯(必勝客同款)的做法
20g黃油下鍋 融化後 加入口蘑 培根 洋蔥 雞肉餡(雞茸)這步驟無需添加任何調料 炒熟後 盛出備用
40g黃油下鍋等待融化
融化後加入麪粉 翻炒
翻炒至圖片中的樣子 炒出香味
炒好麪粉 將水加入 用打蛋器攪拌至沒有結塊 將麪醬湯煮開 這步我沒有來得及拍圖 跟別人借一個
煮開後,加入剛纔炒好的食材,等待再次煮開
煮開後,加入淡奶油,根據自己口味加入鹽和白胡椒粉,可以邊加邊試口味。攪拌均勻後,等待再次煮開。
煮開後,盛出,即可食用。
小貼士
食材可以自己更改,我喜歡口蘑,培根,雞茸,大家也可以換成別的,做出來一樣好吃。
喜歡喝稠一點的,加800ml水,喜歡稀一點的,就加950到1000ml水。
攪拌麪醬湯的時候,最好用打蛋器,攪拌效果比較好,如果是勺子或鏟子,容易結塊。
做出來跟必勝客的味道是一樣的,配上面包吃,超級美味。
親愛的們,不要再問我奶油能不能用牛奶代替啦,不可以的,除了口蘑培根雞蓉這些食材可以換其他的,別的都不可以用其他的替代,換了味道就不對了。
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