在家也能做的必勝客奶油雞茸蘑菇濃湯
吃牛排的時候,女兒愛吃羅宋湯,兒子愛喝奶油蘑菇雞茸濃湯,所以,每次吃牛排就會做一款湯,蝙蝠導致今天沒有牛肉燒多士,再搭配一款西柚奶昔吧!
用料
口蘑 | 10個 |
雞胸肉 | 3小塊 |
洋蔥 | 半個 |
奶油 | 50ml |
黃油 | 30克 |
麪粉 | 一小撮 |
黑胡椒、鹽 | 適量 |
在家也能做的必勝客奶油雞茸蘑菇濃湯的做法
配料全家福
洋蔥,雞肉,口蘑切丁
鍋裏放黃油(大的那塊)
炒香洋蔥
加入口蘑,雞肉炒熟
倒入攪拌機打碎成茸
鍋裏重新放油
炒麪粉
加入水,用蛋抽把麪粉打散
加入打好的蘑菇雞茸
加入奶油
加入胡椒粉,鹽,攪拌均勻,出鍋。
裝盤,表面澆奶油,搭配牛排,開吃。
小貼士
口蘑也可以留一部分不攪碎,最後加入煮熟。
如果怕太油,可以把開始炒洋蔥的黃油換成橄欖油。