紅菇雞湯#補血#養生#

簡單菜•簡單愛
疫情時期喝什麼湯？當然是雞湯了，補充蛋白質和熱量，提高免疫力。再配上正紅菇，補充優質氨基酸，那香氣呀…那鮮甜呀…那營養呀…
來吧，乾了這碗雞湯

用料  

紅菇雞湯#補血#養生#的做法  

1. 土雞半隻洗好切塊

2. 正紅菇用流動的水清洗乾淨，剪掉帶泥的菇角，用清水泡上

3. 土雞下鍋煲30分鐘（煲多長時間看雞的土的程度和大小，一般30-45分鐘）加的水量不要太多 需要扣除那碗紅菇水哦，不然水太多了，湯就不好喝了

4. 加入泡好的紅菇水一起中火煲15分鐘，就好了

小貼士

要想雞湯香氣濃郁，紅菇的撲鼻清香四溢，湯色粉紅動人，雞和紅菇一定不能同時去煲，不然香氣就沒了，雞湯也會變成褐色。