寶寶輔食:番茄疙瘩湯
剛出鍋的疙瘩湯因爲有蒸汽 顏值都下降了!!!
用料
西紅柿 | 1個 |
西芹 | 1棵 |
小白菜 | 1棵 |
雞蛋 | 2個 |
肉丸 | 2個 |
麪粉 | 2大勺 |
鹽 | 少許 |
寶寶醬油 | 少許 |
番茄醬 | 少許 |
香油 | 少許 |
寶寶輔食:番茄疙瘩湯的做法
西紅柿劃十字插在餐叉上,煤氣爐開小火 烤一分鐘左右。儘量把每個地方都烤到,這樣纔好剝皮。不過還是得注意安全呀!!!
西紅柿剝皮切小塊。這個忘了拍了肉丸、西芹、小白菜洗淨切碎
炒鍋燒熱倒入核桃油,等十秒左右。這樣油溫高一點容易炒出西紅柿的紅色。
西紅柿翻炒一下,出紅油後放入番茄醬接着炒一會兒。
加一點鹽和寶寶醬油。我家嘟嘟一歲多了都可以吃的,一歲以下的寶寶就不要放了。翻炒幾下倒入一小盆水。
麪粉多次少量加水,攪成麪疙瘩。水開後倒入鍋中煮兩分鐘。疙瘩很小熟得很快哦。
放西芹,然後打入雞蛋。每放一部分雞蛋就用筷子攪和幾下,這樣蛋花就會很碎了啊!
放入肉丸和小白菜葉。起鍋之前放點兒香油就大功告成了!
熱氣騰騰的樣子說明北方的春天還是很冷滴!!!