寶寶快手魚丸巴沙魚

寶寶要吃魚丸，想想還是巴沙魚方便快捷，少了去刺的環節，也很安全。淡淡的味道有助於後期再加工，煎炒烹炸時放調料。有時候寶寶不愛吃魚，給他吃魚丸他會喜歡，換個形態試一試。

用料  

寶寶快手魚丸巴沙魚的做法  

1. 巴沙魚買的是肉，所以選它因爲沒有刺。

2. 料理機打成泥，加入蔥姜水（去腥），繼續打。然後加入鹽，醬油，胡椒粉（少量）。加入玉米油適量繼續攪拌。

3. 水開後用手團成丸子，可以在手掌上摔打幾下。中小火煮，防止開裂。都浮上來就熟了。

4. 完成

5. 可以多做些凍上，下次炒菜，做湯，所以做時需要調料淡淡的，有助於再加工時候，放調料不鹹。