韓式料理

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韓味雜蔬湯

韓味雜蔬湯的做法步驟圖,韓味雜蔬湯怎麼做好吃

冬天喝碗熱湯真是幸福得落淚!!!幾乎全素的雜蔬湯,只用了幾片五花肉提味【最後沒吃出肉味放太少了Orzzzzzzz 內個啥昨天年會吃多了今天清清腸嘛咳咳>< 卡路里不高各位少女放開吃!!!

用料  

白菜 400克
土豆 100克
胡蘿蔔 100克
洋蔥 50克
五花肉 50克(可增至100克)
植物油 10克
韓式泡菜醬 30克
番茄 150克

韓味雜蔬湯的做法  

  1. 食材洗淨切片,番茄去皮打成汁

  2. 鍋裏放油,倒入洋蔥煸炒出香味,放入五花肉片翻炒至肉片泛白

  3. 土豆片、胡蘿蔔片入鍋,翻炒至土豆片有點透明狀

  4. 白菜入鍋一起翻炒,倒入番茄汁、加適量開水至剛好沒過食材

  5. 加入韓式泡菜醬,燉煮至白菜幫變軟

  6. 可以嘗一下湯的味道,淡的話可適當加鹽,開吃!!

小貼士

做大鍋湯其實很方便,想放什麼放什麼,這些食材正好家裏都有,番茄是我臨時加的(看起來放了很久必須吃掉。。。)沒想到意外地合適2333
關於韓式泡菜醬。。。其實一般韓式湯應該直接用辣白菜但是我沒有。。。有的童鞋直接用泡菜應該風味更濃!!(這樣就不用醬了)
除了五花肉可以適當增量,還可以加入金針菇之類的菌菇,還有豆腐,總之自由發揮啦~~