烤五花肉、烤排骨-家用平底鍋🍳也可以吃烤肉啦

《搞笑一家人》羅文姬女士的最愛，
烤五花肉和烤排骨，
她一邊吃烤肉一邊高興地渾身顫慄，
讓我也忍不住，心心念念要吃烤肉！

今天逛超市，櫃檯裏，
五花肉規規整整一長條，
還有兩節排骨和白生生的脆骨，
深得我心，
饞了很久的蟲子🐛被勾出來，
烤肉吃嘮！

我沒有烤箱，
但吃貨是不受阻擋的，
拿出煎蛋的平底鍋做，
美味一樣吃到嘴裏

有電磁爐更好，
放在桌子中間，
一家人邊聊天邊現煎現吃，
更愜意哦😄😄

用料  

烤五花肉、烤排骨-家用平底鍋🍳也可以吃烤肉啦的做法  

1. 搞笑一家人的羅文姬女士，是吃烤肉和烤排骨的高手👍👍被她吃的，看了流口水呢

2. 要買這種帶骨五花肉，一層肥一層瘦的，烤起來纔好吃😋😋

3. 肉切成薄片

4. 姜切絲，蒜切片

5. 加入料酒、生抽，蒜片、薑絲，辣椒粉，鹽，我後來加了1勺海天海鮮醬。

6. 攪拌，醃製半小時到一個小時。

7. 自制韓國辣醬：家裏沒有，之前有泰式辣醬太辣了，就用一勺泰式辣醬，取個辣味和顏色，加了兩勺海天黃豆豆瓣醬，加了一勺蜂蜜，味道和韓國料理店裏面的辣醬差不多味道，👍！

8. 生菜洗淨，控水備用

9. 平底鍋燒熱，不需要加油哦，五花肉煎一會會出油的。轉小火，夾入排骨和帶脆骨的五花肉，慢慢煎

10. 肉稍微卷曲的時候翻面，兩面煎熟，裝盤

11. 生菜➕烤肉➕烤熟的蒜片➕辣醬，捲起來一起塞進嘴裏，不要太滿足啊😄😄

12. 烤排骨直接啃，骨頭上面的肉韌勁十足，咬下來還有絲絲在骨頭上，真是太滿足啦😄😄

13. 也可以包飯吃，別有一番風味

小貼士

1、平底鍋燒熱，不需要加油哦，五花肉煎一會會出油的。
2、排骨要先放入，因爲比較厚，熟的慢