簡易韓式雞爪泡飯

家裏剩下的兩隻滷雞爪而做的晚飯

用料  

簡易韓式雞爪泡飯的做法  

1. 蒜瓣切片 包菜洗淨撕成小塊

2. 熱鍋下少量油 炒香蒜片 下包菜翻炒片刻

3. 加入泡菜 倒點泡菜汁繼續翻炒

4. 加入適量的水 雞爪 韓式辣醬 少於醬油

5. 煮沸以後倒入米飯 拌均勻小火燉5分鐘

6. 大火收汁到自己喜歡的程度關火

7. 裝盤 灑上小蔥花 開吃

小貼士

1、我用的雞爪是清口的滷雞爪，不適合用加很多香料口味重的滷雞爪。買新鮮的雞爪的話需要焯水去腥以後多燉煮一會兒（雞爪燉的爛爛的纔好吃
2、喜歡吃酸辣一些的可以多加泡菜，沒有限制