韓式拌飯(簡易)
用料
雞蛋 | 1個 |
米飯 | 1碗 |
菠菜 | 1把 |
豆芽 | 1把 |
胡蘿蔔 | 1根 |
韓國辣醬 | 3勺 |
芝麻油 | 適量 |
韓式拌飯(簡易)的做法
我的配菜就只有胡蘿蔔🥕、菠菜、豆芽…喜歡豐富的還可以買入西葫蘆、香菇,配上肉類也很可以的… 以上菜洗淨,切小塊。鍋內放入少許油,我用的是調和油,依次炒熟以上配菜,炒的時候再淋入一點芝麻油增加香味,再放點鹽就可以出鍋備用啦
醬汁兒我忘記拍圖了,給大家看下我用的是這款拌飯醬,很厚重,所以要自己調製一下。我用的三勺醬➕一勺芝麻油➕兩勺清水(白開水)➕半勺生抽。這個醬裏面有一點點白芝麻,一丟丟甜,辣度我覺得一般,但我對象覺得辣就多加了一勺清水緩解辣度。
最後還撒上了一點海苔碎,也是上圖那個,一套的。這個海苔碎我很喜歡,不是很鹹,還有白芝麻增香了…簡直完美
快吃完纔想起來,要拍一張拌飯拌開的樣子😝
小貼士
注意配菜的味道,也有人減肥用水煮煮豆芽、菠菜等,煮的時候要加鹽,煮完瀝水也要伴點油