夏天還是得來點兒開胃小菜。
屬於比較韓式的拌黃瓜方法,可以作爲冷麪的配菜
*黃瓜可以切成片或是切成段,片比較容易入味,相對來講儲存時間較短。段可以放比較久
用料
黃瓜 | 2根 |
鹽 | 2茶匙 |
蒜 | 2瓣 |
白糖 | 2茶匙 |
味精 | 4粒 |
辣椒面 | 3大勺 |
韓式拌黃瓜的做法
黃瓜切成段,然後切成6瓣。(最近疫情的原因,政府提倡不吃生食,於是黃瓜外皮用洗潔精洗乾淨被削掉了。)
蒜用工具磨成蒜泥,將所有材料放入盆中。辣椒麪在其中有很大的作用,一定不要少放
拌勻,嚐嚐味道,可以視自己喜好加糖或鹽。
裝盒子裏,放冰箱儲存。可以吃一星期