韓式料理

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芝士脆皮雞,口感有多豐富,吃了你就知道。

芝士脆皮雞,口感有多豐富,吃了你就知道。的做法步驟圖

無意間刷到了這道菜,看起來很好吃的樣子,就試着做了,做法很簡單,一起做起來呦!

用料  

雞腿 4只
生抽 1勺
1勺
蠔油 1勺
白胡椒 適量
黑胡椒 適量
澱粉 1勺
芝士 100-200G

芝士脆皮雞,口感有多豐富,吃了你就知道。的做法  

  1. 先將雞腿洗淨去骨。

    芝士脆皮雞,口感有多豐富,吃了你就知道。的做法步驟圖 第2張
  2. 醃製雞腿: 1勺生抽➕1勺蠔油➕1勺料酒➕適量白胡椒➕適量黑胡椒➕1勺澱粉
    抓勻,醃製15分鐘。

    芝士脆皮雞,口感有多豐富,吃了你就知道。的做法步驟圖 第3張
  3. 控幹醃製的醬汁,熱鍋倒油,放入雞腿,雞皮面先煎哦!煎至兩面金黃盛出,切成小塊。

    芝士脆皮雞,口感有多豐富,吃了你就知道。的做法步驟圖 第4張
  4. 鍋洗乾淨,擦乾水,不要倒油,底層鋪上芝士,再放切好的雞肉塊,開小火慢煎

    芝士脆皮雞,口感有多豐富,吃了你就知道。的做法步驟圖 第5張
  5. 芝士融化時,用筷子夾着雞肉塊,裹上芝士,等芝士底部微焦定型後再翻面,兩面煎至金黃就可以啦。

    芝士脆皮雞,口感有多豐富,吃了你就知道。的做法步驟圖 第6張
  6. 鐺鐺鐺!好吃

    芝士脆皮雞,口感有多豐富,吃了你就知道。的做法步驟圖 第7張
  7. 口感超級豐富,非常好吃!

    芝士脆皮雞,口感有多豐富,吃了你就知道。的做法步驟圖 第8張

小貼士

雞腿醃製後,煎的時候要把汁水控幹一下,不然會濺油哦!

雞腿煎好之後,會比較油,最好把油控一下,再放在芝士上哦!