不用韓國大醬的大醬湯

用料  

不用韓國大醬的大醬湯的做法  

1. 西葫蘆切片，金針菇去根，土豆切塊。
   我家裏沒有豆腐，但是加豆腐會更好吃。
   下面的蔥和魷魚是泡菜餅的食材嘿嘿。

2. 東北大醬和甜麪醬的比例1：1，蒜蓉辣醬一勺就夠了，夠辣。具體醬的量和添的水有關。可以嘗着放，如果感覺醬味不夠，就補加醬，鹹味用鹽來補，主要是醬味。
   
   燒水，加入調好的醬，水燒開後先加切好的豆腐和土豆，比較耐煮。煮5分鐘後加西葫蘆片（我們家這都叫角瓜）然後加入切好的青椒圈，小火咕嘟10分鐘。最後加入金針菇煮5分鐘。最後加入大蔥，我還加了泰椒圈。這時候可以嚐嚐鹹淡，淡了加鹽就好，咕嘟咕嘟就可以出鍋啦！
   
   跟外面賣的味道沒差，買不到韓國大醬的可以試試這個配方！