韓式八爪魚(魷魚)蓋飯

喜歡各種韓式蓋飯，連菜帶飯一大盤
啥都有了，好吃又簡單
最喜歡的還是巴蛸，脆嫩甜辣，好吃得很

用料  

韓式八爪魚(魷魚)蓋飯的做法  

1. 按照醬料配比，調好醬汁

2. 攪拌均勻，差不多這個樣子

3. 巴蛸(魷魚也可以)去內臟，用鹽搓洗兩遍，清洗乾淨，切小段備用。燒開水，澆在巴蛸上，焯燙！這樣防止入鍋焯燙，時間過長，口感差！

4. 配菜切條，備用，家裏青椒不夠了，沒多放

5. 鍋中放油燒熱(可以食用油+香油，不喜歡香油的可以不用放)，倒入胡蘿蔔，圓蔥，青椒炒軟

6. 再放入圓白菜絲翻炒，炒軟

7. 倒入調好的醬料，翻炒均勻

8. 最後，倒入巴蛸翻炒兩下，加鹽調味，就可以出鍋啦！切記，不要咯翻炒時間太長，巴蛸老了不好吃哦

9. 米飯裝碗定型，倒扣盤中，撒幾粒芝麻，再來一大勺炒好的巴蛸，澆上點湯汁！攪拌均勻，吃就完了😋😋

小貼士

切記：巴蛸(或魷魚)翻炒時間不能過長