㊙️家常菜‼️啤酒燒茄子‼️健康少油版

做爲一箇中國人，誰不會燒茄子呀？你肯定會認爲這是一道再家常不過的家常菜了。但是今天我分享的是用啤酒燒茄子，從健康出發不再將茄子過油炸，提前用鹽給茄子醃一下，不僅減少烹飪時間還可以使茄子更入味，大大減少菜庶的脂肪含量，對我們的身體健康更加有益。 而且茄子不去皮，更保留了茄子皮的營養素，好了，閒話不多說，讓我今天推薦的燕京U8啤酒隆重登場吧，它選取優質好水，純正麥芽且麥香濃郁，精選的捷克極品薩絲啤酒花，香氣馥雅兼具花果香，用它燒出的這道茄子，給整道菜增鮮提香了不少，嘗上一口更是獨具風味！

用料  

㊙️家常菜‼️啤酒燒茄子‼️健康少油版的做法  

1. 準備好全部食材；

2. 茄子洗淨切塊撒少許鹽醃製一下，蕃茄也切塊；

3. 炒鍋放油燒熱，放姜蒜煸香，放入茄子乾煸；

4. 看茄子表面變軟倒入蕃茄；

5. 倒入色澤金黃的燕京U8啤酒剛剛沒過茄塊；

6. 燒至茄塊完全吸收了軟爛的番茄汁，菜汁變濃稠即可加醬油，白糖和適量鹽調味；

7. 出鍋撒蔥花，開鍋就聞到酒香撲鼻啦！

8. 家人聚餐離不開燕京U8啤酒，放開喝也不上頭！