keto-生酮黃油可可杏仁麪包

用料  

keto-生酮黃油可可杏仁麪包的做法  

1. 材料

2. 蛋清蛋黃分離 蛋清盆一定要無水無油。

3. 蛋黃另存

4. 黃油隔水融化

5. 加入 杏仁粉 可可粉 椰蓉

6. 攪拌後

7. 加入蛋黃拌均勻

8. 蛋清內放代糖和檸檬汁打發

9. 大泡

10. 攪拌

11. 打發

12. 打發成這樣即可

13. 調好的粉加入泡打粉攪拌

14. 加入三分之一蛋白攪拌

15. 攪拌好的粉加入另外三分之二蛋白內攪拌。

16. 倒入模具 180度39分鐘

17. 出爐晾涼

18. 啊哈～ 背面像塊磚 還是很結實的。

19. 表面烤的很像麪包 口感也很像

20. 切件

21. 開吃…