節後減肥，涼拌三寶

春天不減肥，夏天怎麼春漂亮衣服呢。木耳是防癌抗霧霾的最佳食材，萵筍脆、嫩、爽口營養豐富，胡蘿蔔含豐富的胡蘿蔔。木耳、萵筍、胡蘿蔔都是低熱低卡的食材，能吃飽，還能健康，又能減肥。——涼拌三寶。

用料  

節後減肥，涼拌三寶的做法  

1. 準備木耳、萵筍、胡蘿蔔；

2. 萵筍去皮，洗淨切絲，放鹽醃製5分鐘；

3. 胡蘿蔔去皮，洗淨，切絲，放鹽醃製3分鐘；

4. 清水煮沸，放入木耳汆燙熟，撈出；

5. 把萵筍絲、胡蘿蔔絲，分別去鹽水，木耳瀝乾水；

6. 萵筍絲、胡蘿蔔、木耳，放麻油、香油、陳醋、鹽、蒜、辣椒拌均即可

小貼士

1.萵筍要挑選嫩的；
2.木耳一定煮熟；
3.喜歡吃辣的加辣椒油更入味。