低脂意麪🍝【自制番茄醬】

每次看到博主們發的美食就不經感嘆，看着好好吃啊（隔着屏幕香），於是動手做一個不同做法的意麪。

特殊之處——番茄醬是自己做的，沒有用成品！

雖然沒人家做得好，最後味道還是很🉑！！從用料和選材方面來看，的確是低脂！減脂期間控制住意麪的量吃它完全沒有問題～

用料  

低脂意麪🍝【自制番茄醬】的做法  

1. 準備食材，以防需要的時候慌了手腳
   （即使這樣做我也忘了紅酒和檸檬……）

2. 做番茄醬:
   
   將西紅柿，兩三瓣蒜，檸檬皮（大拇指甲大），迷迭香（我沒有新鮮的，就用了罐裝的）
   
   打碎

3. 攪拌碎後備用

4. 加橄欖油炒牛肉末，爲了避免剁餡的麻煩直接買了肉末～炒香後裝盤備用

5. 加橄欖油油炒洋蔥

6. 洋蔥炒香加備用的肉末，
   
   再加入適量紅酒🍷
   
   最後再加入自己做的醬即可（我發現我的醬準備的少了，洋蔥放的有點多，最後加了些零脂的番茄醬）

7. 醬醬醬
   
   出鍋，把醬鋪在意麪上，既然酒都開啟了，喝兩杯吧，啊美滋滋～

小貼士

①煮意麪
煮麪時鍋里加鹽，出鍋後加少許油防止tuo了
②醬
做醬的步驟其實如果沒有工具挺麻煩的，減脂的人兒可以網上直接買低脂低卡的醬，方便使用
③洋蔥
量視情況而定，因爲我比較喜歡吃就放的有點多
④橄欖油
此次用油皆爲橄欖油沒用黃油