減脂餐冬瓜蝦仁菌菇湯

九月開始減肥，透過教練的飲食安排，每天製作減肥餐，雖然每天很複雜但還是堅持自己做 不外食。今天這道是冬瓜蝦仁菌菇湯非常的鮮，也非常適合減脂的人羣。

用料  

減脂餐冬瓜蝦仁菌菇湯的做法  

1. 蝦仁去殼去蝦線，冬瓜去皮切片，海鮮菇焯水2分鐘即可

2. 鍋內放入葵花籽油，放入薑片爆香（不喜歡的薑片可以省略）依次放入冬瓜、海鮮菇、蝦仁翻炒，然後鍋內加入小碗水（個人量，如有多人可多加水），煮5分鐘，根據自己的喜好可加入鹽

3. 盛如碗中 撒上蔥花和黑胡椒粉提鮮。

小貼士

冬瓜軟綿入口即化，湯合起來也很鮮美
冬瓜本就是低脂的蔬菜類 加上每天需要攝入的蛋白質這是減脂必備的
減脂期間每天要攝入的營養有
碳水（粗糧、薯類、玉米等）
蔬菜（以綠葉蔬菜爲主）
蛋白質（雞胸肉、去皮雞腿肉、淡水魚、雞蛋等）
油脂（葵花籽油每餐5-10克 橄欖油 煎鍋）
有時還可增加豆類（豆腐、豆漿、大豆等）