番茄蝦仁燴藜麥-西紅柿藜麥飯🍅
💁♀️藜麥被稱爲“超級食物”富含蛋白質、氨基酸和粗纖維,是減脂期必吃的主食之一。
😘這個食譜藜麥也可以替換成米飯呦,醬汁濃郁口感酸甜,好吃到停不下來!
用料
主食材 | |
藜麥 | 50g |
西紅柿 | 2個 |
番茄醬 | 1勺 |
小土豆(可不放) | 1個 |
鮮蝦 | 適量 |
青豆 | 1把 |
大蒜 | 2瓣 |
洋蔥 | 1/4個 |
配料 | |
清水 | 500g |
生抽 | 1勺 |
海鹽 | 適量 |
胡椒粉 | 少許 |
番茄蝦仁燴藜麥-西紅柿藜麥飯🍅的做法
準備好食材:
1.藜麥提前浸泡2小時備用
2.番茄去皮切塊土豆切丁(我沒放土豆🥔)
3.大蒜切片、洋蔥切碎
4.青豆洗淨
5.鮮蝦開背去蝦線(我這裏用的煮好的蝦)鍋中放入橄欖油爆香蒜片、洋蔥末
放入番茄炒軟
1.放入泡好的藜麥、土豆、青豆、清水、生抽、鹽、胡椒粉、蕃茄醬煮10分鐘。
2.放入鮮蝦煮至湯汁變得濃稠,出鍋前撒上歐芹碎即可超好吃😋