《黑麥全麥麪包無糖無油版》
減肥版無糖無油軟歐改良黑麥全麥麪包。
本人經過親身體驗成功減肥,效果挺理想,再也不用擔心貪吃長肉肉了,今天這款麪包不單減肥、減糖、減脂,長期食用黑麥全麥麪粉還能提高免疫力。好東西一定要給大家分享出來,有不懂的也可以加我微信大家一起探討一下(liu13305407506)下面跟着我一起來做吧。
用料
黑麥全麥粉 | 250克 |
水或者牛奶 | 160克 |
酵母 | 5克 |
《黑麥全麥麪包無糖無油版》的做法
將酵母放入水中化開後倒在麪粉裏,(因爲是純全麥所以沒有拉絲效果,但也要揉到擴展階段)揉10-15分鐘成團後發酵一小時。
發酵一小時後取出麪糰再揉進行排氣,把麪糰分大小等分,揉成您想要的形狀
(口感單一的話 可以加乾果)
放烤箱上下28-35度發酵半小時,發酵到原來形狀的兩倍大
烤箱調到上下150度烤十五分鐘即可
小貼士
(烘烤溫度也要根據自己家的烤箱大小來調整溫度和時間)