🧡減脂必備🎃奶香濃郁的南瓜蝦仁意麪
搭配很多食物都很好吃的南瓜,拿來做意麪也超好吃🍝
奶香濃鬱,還有大顆蝦仁,營養又減脂,趕緊試試吧😋
用料
意麪 | 150克 |
南瓜 | 100克 |
牛奶 | 100毫升 |
杏鮑菇 | 2個 |
黃油 | 1小塊 |
洋蔥 | 1/4個 |
蒜 | 3瓣 |
鹽 | 半勺 |
黑胡椒粉 | 適量 |
【醃製蝦仁】 | |
蝦仁 | 75克 |
鹽 | 半勺 |
料酒 | 1勺 |
🧡減脂必備🎃奶香濃郁的南瓜蝦仁意麪的做法
鍋裏的水燒開,放入意麪,鹽,煮8分鐘,撈出備用。
南瓜不用去皮,洗淨切塊,上鍋蒸十分鐘。把蒸熟的南瓜果肉挖出,和牛奶一起倒入攪拌機攪勻。稠度稍微稀一點,不容易糊鍋,如果太稠可以多加點牛奶。
用料酒,鹽醃製蝦仁。洋蔥切瓣,蒜切瓣,杏鮑菇切粒備用。
鍋燒熱,放入黃油,放入洋蔥,蒜爆香,洋蔥翻炒至變軟。放入杏鮑菇,翻炒至變色。加入之前攪拌好的南瓜汁,放入鹽,胡椒粉調味。
鍋裏的南瓜汁煮開,放入意麪,蝦仁,煮至收汁即可。
小貼士
用黃油可以增添香氣!
攪拌好的南瓜汁不要太稠,容易糊鍋,如果太稠可以加點牛奶。