10m+ 南瓜濃湯蝦仁花邊面,奶香濃郁!
香甜的南瓜和澱粉含量足夠高的土豆在一起,加入牛奶攪打成泥,形成了濃郁濃稠的南瓜湯。
這樣口感中再加入柔韌的麪條、Q彈的蝦仁,讓其口感層次更加豐富起來。每一口都讓人回味無窮!
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用料
去皮南瓜 | 180克 |
去皮土豆 | 80g |
花邊面 | 50克 |
黑虎蝦 | 4只 |
牛奶/配方奶 | 80克 |
10m+ 南瓜濃湯蝦仁花邊面,奶香濃郁!的做法
南瓜切塊
土豆切塊
上鍋蒸熟
蒸熟後的土豆、南瓜,加入牛奶
攪打成泥,越細膩越好
鍋中水開轉小火,下入麪條
過涼水備用
鍋中倒油,放入蝦仁,小火慢煎
蝦仁煎制兩面金黃,倒入南瓜土豆泥
煮開後加入花邊面攪拌均勻即可
熱騰騰的南瓜濃湯蝦仁面端上桌,可以再搭配一些水煮西藍花作爲一餐中的蔬菜來食用。
小貼士
1、麪條可以根據自家寶寶月齡自行調整,小月齡寶寶可以嘗試星星面、碎碎面等。
2、更大月齡寶寶或是成人可以嘗試用意麪替換,不會糊在一起。
3、成人吃可以在最後加入黑胡椒等調味料。
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