巨好吃的白菜釀肉，低卡不胖人

立冬到了，正是吃白菜的時節，對於不愛吃白菜的我們，換種做法，上桌秒光！白菜釀肉這道菜多汁又美味，真的強烈推薦，減肥期間，特別用雞胸肉代替了五花肉，真的鮮美到不行，做法也很簡單呢。
烹飪是一門集合了色香味意境的複雜藝術，光是烹飪的方式就有24種，想練就爐火純青的烹飪技藝並非易事。米博多功能烹飪機能像大廚那般做出美味的菜餚，一步步細心引導，就像是一個耐心十足的好朋友。

用料  

巨好吃的白菜釀肉，低卡不胖人的做法  

1. 開啟米博多功能機，選擇絞肉選單

2. 放入雞胸肉丁和薑末、黑胡椒，蓋上蓋子，絞成肉餡待用

3. 加入1勺生抽、1勺蠔油、1勺料酒、玉米粒、半勺鹽，順時針方向攪拌均勻，給肉餡上勁。

4. 白菜放入熱水裏，綽水變軟即可撈出

5. 白菜葉上放入一勺肉餡

6. 由下往上，兩端往中間摺疊捲起，卷的時候儘量緊一些但不要擠破

7. 將菜放入蒸鍋內，設定20分鐘/130℃/2檔蒸熟

8. 蒸好的白菜卷，會有很多湯汁

9. 熱鍋燒油爆香蒜末，加適量清水煮沸，倒入蒸出的湯汁，一勺蠔油，一勺生抽，小半碗水澱粉煮濃稠，澆到上面，撒上蔥花搞定

10. 鮮嫩的白菜捲住肉餡，這樣的包菜卷好吃到想讓人想哭，快試試看吧

11. 白菜釀肉，葷素搭配，雖然包裹着肉餡兒，吃起來卻一點兒也不膩

小貼士

1.白菜要先用水焯軟後，比較好包
2.肉餡可以自由搭配，加入你喜歡吃的食材
3. 也可以用豬肉、牛肉餡，減肥的親們可以用雞胸肉
4.做白菜卷，白菜是主料，其它的隨意
5.白菜卷蒸熱了勾芡時，用勺子每一個地方都要澆到，會很美的
6.包的時候，還可以留一邊不包，這樣擺放，不包的一面向外面，也會很美
7.做白菜卷，一般是用大白菜。也可以用綠色的或者用大頭包。但大白菜比較透明，很好看
8.米博多功能烹飪機不僅可以滿足日常的炒燉燜蒸等綜合烹飪，榨汁、煮漿等專項烹飪和絞肉、揉麪等食材處理對它來說更是小菜一碟。可以說，擁有一臺米博多功能烹飪機，就相當於擁有了超過15臺廚房電器。