‼️超簡單的肯爺爺味兒的炸雞腿🍗外酥裏嫩👍

說真的，比KFC的🍗更入味，更香，😆😆
我用的是琵琶腿，太大了，炸的比較久，可以用小一點的✨✨

用料  

‼️超簡單的肯爺爺味兒的炸雞腿🍗外酥裏嫩👍的做法  

1. 扎它！

2. 💁🏻‍♀️我準備了五隻琵琶腿，洗乾淨用牙籤或者小刀每一個扎一下，入味，牙籤太累了，我換成了小刀，然後肉厚的地方劃幾刀，方便入味和後面炸的時候更快熟

3. 💁🏻‍♀️紮好後放兩小勺鹽，兩大勺五香粉，一勺胡椒粉，三勺蠔油，四勺生抽（勺子同一個大小），三四瓣大蒜切成末 ，一點點薑絲，

4. 💁🏻‍♀️放入大半盒純牛奶，抓拌均勻，放進冰箱冷藏一夜

5. 💁🏻‍♀️第二天，冷藏的雞腿拿出來，直接往裏面加入一把玉米澱粉，一把麪粉，抓勻，差不多就行，
   也可以在加個雞蛋

6. 💁🏻‍♀️調個乾粉，玉米澱粉和麪粉1:1，加一點點胡椒粉和鹽
   

7. 💁🏻‍♀️粉沾完抖一抖餘粉

8. 💁🏻‍♀️油加熱到筷子放進去冒小泡泡，放雞腿小火慢慢炸，不着急，找個綜藝看看🤣
   炸個八成左右用大火炸一下
   可以用筷子扎個洞看看熟沒

9. 😋

10. 😋

11. 開吃！超香👏👏👏🌝