好吃不好看的酸菜魚 食譜坊 烹飪方法 2.04W 大中小設定文字大小 今天有人不想吃辣,所以沒放辣椒油! 用料 花椒 適量 酸菜 2包 料酒 1勺 大羅非魚 半條 姜 數片 芋絲 3盒 鹽 1茶匙 胡椒粉 少許 花生油 少許 好吃不好看的酸菜魚的做法 分別把魚肉和魚骨加入花生油,鹽,胡椒粉拌勻備用。 把芋絲包袋拆開,倒出來再衝泡洗幾次後備用。 切好姜蒜。 把清洗好的酸菜切絲,熱油,撒一把花椒,炒出香味,加入酸菜翻炒幾下,加入一大碗水煮酸菜湯,煮開後加入魚骨和芋絲煮3-4分鐘。 最後加入如魚肉,煮開後數10秒即可裝盆。 小貼士我這個是7人的分量,人少的可以減半配料。 TAG標籤:好吃不好看的酸菜魚 酸菜魚 好吃 #