烹飪方法

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抹茶松露巧克力

抹茶松露巧克力的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

黑巧克力(底層) 150g
淡奶油(底層) 125g
無鹽黃油(底層) 15g
白巧克力(第二層) 180g
淡奶油(第二層) 60g
無鹽黃油(第二層) 10g
抹茶巧克力(頂層) 150g
淡奶油(頂層) 60g
無鹽黃油(頂層) 10g
糖粉(裝飾) 適量

抹茶松露巧克力的做法  

  1. 準備食材(原本想用抹茶粉的,但是覺得顏色太深還是改用了抹茶巧克力)

    抹茶松露巧克力的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 黑巧克力切碎

    抹茶松露巧克力的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 淡奶油放入鍋中小火煮一下

    抹茶松露巧克力的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 倒入切碎的巧克力中攪拌,加入黃油繼續攪拌

    抹茶松露巧克力的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 攪勻哦

    抹茶松露巧克力的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 匯入模具中,冷藏半小時+

    抹茶松露巧克力的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張
  7. 白巧克力切碎

    抹茶松露巧克力的做法步驟圖,怎麼做好吃 第8張
  8. 一樣的方法,淡奶油小火加熱後,加入碎巧克力攪拌,再加入黃油攪勻。

    抹茶松露巧克力的做法步驟圖,怎麼做好吃 第9張
  9. 匯入模具後冷藏半小時,在鋪一層榛子碎再冷藏半小時。

    抹茶松露巧克力的做法步驟圖,怎麼做好吃 第10張
  10. 抹茶巧克力切碎

    抹茶松露巧克力的做法步驟圖,怎麼做好吃 第11張
  11. 淡奶油小火加熱後,與碎巧克力和黃油攪勻,倒入模具。冷藏4小時+

    抹茶松露巧克力的做法步驟圖,怎麼做好吃 第12張
  12. 現在天氣熱了,可適當放入冷凍半小時穩固。

    抹茶松露巧克力的做法步驟圖,怎麼做好吃 第13張
  13. ✅完成(^ν^)

    抹茶松露巧克力的做法步驟圖,怎麼做好吃 第14張